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Situato non lontano dal Amsterdams Historisch Museum e dall’Università di Amsterdam, Lucius è uno dei migliori ristoranti in città.

Specialità pesce fresco e cruditè cucinate dall’ottimo chef Johan de Boer.

Stile francese, Lucius è nato nel 1975 e prende il nome dal pesce Luccio (ghiotto di pesciolini).

Lucius è quindi consigliato a tutti i golosi di pesce!

Menù alla carta di Lucius

ANTIPASTI

Aringhe (al vino di malto)
€ 7,50 (€ 8,50)

Insalata di alghe marine, cetrioli, funghi shii-take,
gamberi di fiume, maionese mirin

€ 9,50

Salmone di Alaska selvaggio affumicato con crema fresco e blini
€19,50

Gamberi olandesi con toast
€ 16,50

Anguilla affumicata con toast
€ 19,50

Cocktail di granchio
€ 19,50

Piatto di pesce misto per 2 persone
€ 29,50

Porzione piccola di frutti di mare per 2 persone
€ 35,00

Porzione piccola di crostacei per 2 persone
€ 35,00

20 gr. di caviale d’Aquitaine con blini, crema fresco
e un bicchierino di vodka
€ 46,50

BRODO

Zuppa di topinambur vegetariano

€ 7,50

Brodo di pesce Lucius con formaggio parmigiano, rouille e croûtons
€ 8,00

Bisque dell’aragosta
€ 10,50

PRIMI PIATTI

Risotto fritto in sfoglia briq con melanzane alla griglia,
pomodori e parmigiano

(piatto vegetariano)

€ 18,50

Sogliole di fondale al burro
p.d.g.

Salmone preparato a scelta (al forno, ai ferri o lessato)
€ 23,00

Tonno alla griglia con salsa di soya
€ 25,00

Sogliola del Mare del Nord al burro
p.d.g.

Piatto di pesce misto alla griglia
€ 23,50

Bourride Lucius:
Pietanza della Francia del sud con diversi tipi di pesce e rouille
€ 23,50

Fileta bistecca con gamberoni e salsa béarnaise
€ 26,50

Pesce del giorno
p.d.g.

CROSTACEI

Gamberoni fritti con aglio
antipasto € 15,00 primo piatto € 25,00

Astice canadese (servito caldo o freddo)
½ € 22,50 1/1 € 44,00

PLATEAU DE FRUITS DE MER € 49,75

Diversi molluschi e crostacei quali:

Ostriche francesi e olandesi, crostacei variaous,
gamberi storione, buccini, maruzziella, scampi,
gamberoni, gamberoni olandesi,
granchio del mare del nord, astice mezza

PLATEAU CRUSTACE € 49,75
Una collezione di crostacei pricipalmente cucinati e freddamente serviti:

Astice mezza, gamberoni, scampi, gamberoni olandesi,
cozze, maruzziella, buccini, granchio del mare del Nord, gamberi storione

OSTRICHE

Diverse ostriche francesi e olandesi quali



C’è anche la possibilità del menù fisso a 37 Euro


di robi

ultimo aggiornamento 06/09/2008 13:55