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Il Belgio è famoso nel mondo fondamentalmente per tre cose: la birra, la pioggia e il cioccolato. Per quanto riguarda quest’ultimo, un’assoluta istituzione in materia è rappresentata dalla boutique di Pierre Marcolini, maître chocolatier raffinato, creativo e pluripremiato. Le sue deliziose praline non sono esattamente a buon mercato, ma il suo negozio merita una visita, anche solo per rifarsi gli occhi con le sue creazioni di alta pasticceria e le relative confezioni, che sono sempre chic ed eleganti. E poi, potrebbe sempre capitare la fortuna di incappare in uno dei tanti assaggi gratuiti offerti dalla casa…

di paolapale

ultimo aggiornamento 24/01/2010 19:17