Vismet e un antico termine fiammingo che significa zuppa di pesce. Il ristorante, in onore del suo nome, e specializzato in piatti di pesce fresco e cucina della migliore tradizione flemish. Qualsiasi portata ordinerete, riceverete del pesce ottimamente cucinato, servito con una salsa a scelta e con verdure e patate (queste ultime sempre presenti, e in una marea - e proprio il caso di dirlo! - di versioni diverse). Le porzioni sono generose, ma il consiglio e di rimandare la dieta al giorno seguente e ordinare anche l imbattibile creme brulee.