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Budare letteralmente è la padella in cui vengono cotte le tradizionali arepas venezuelane.

Aperta a qualsiasi ora del giorno e della notte, El Budare de Las Mercedes è celebre per le sue arepas impastate sul momento e piene di tutto ciò che il cliente desideri.

Gettonatissimo soprattutto tra i giovani che all’uscita dai locali notturni corrono qui a riempirsi lo stomaco prima di tornare a casa.

Il ristorante El Budare è talmente frequentato che i padroni del locale sono stati costretti a montare un immenso parcheggio nella parte posteriore da dove tra l’altro è possibile accedere anche dalla calle Madrid.

Oltre alle arepas, il menù offre altre squisitezze creole come brodo di bue, di gallina, arrosto nero, pabellón, mondongo, etc., gustabili in piccoli tavolini di legno sulla fresca terrazza all’aperto.


ultimo aggiornamento 26/07/2009 18:56