Dal lontano 1834 l'Antica Focacceria San Francesco funge da punto di incontro e di convivialità nel centro storico di Palermo. Una tradizione lunga più di un secolo e che ha visto partecipare eminenti personalità come Ruggiero Settimo, che nel 1848 festeggiò proprio alla Focacceria la sua elezione a capo del governo; poco più tardi, Garibaldi e i mille si rifocillarono lì prima della grande impresa dell'unità d'Italia.

Oggi la Focacceria San Francesco è uno dei locali più rinomati di Palermo, nonostante l'ambiente non certo lussuoso e i suoi piatti comunque semplici e genuini: il menu di strada è certamente il più tradizionale, con la scelta d'obbligo del panino con la milza o di quello con le panelle; ma chi vuole cenare al tavolo con servizio, può gustare piatti tipici più complessi come le sarde a beccafico o la pasta alla norma.

La Focacceria ha recentemente perso il suo carattere 'locale' e si è specializzata anche nella cucina internazionale e addirittura nel sushi. Segno evidente di questa espansione è anche l'apertura di una filiale omonima nel centro di Milano, in via San Paolo.

Orari di apertura:
Tuttti i giorni: dalle 19:00 alle 24:00.