Il ristorante Trattoria da Pino nacque nel 1966 con la passione per la cucina della nipote di un cuoco.
Papà e mamma con le loro rispettive famiglie hanno per anni gestito l'attività. Ed è proprio la mamma che ha il merito di aver fatto conoscere la cucina della Trattoria da Pino, con la sua fantasia, il suo palato e la sua tradizione di famiglia.
Trascorsi più di 40 anni dall'apertura, non è più lei a fare il lavoro pesante, ma ancora controlla, suggerisce, assaggia.
Ora gli stessi sapori sono creati dalla Figlia e dai suoi collaboratori, grazie ovviamente agli insegnamenti della mamma.